| Désignation |
BOULETTE POIS CHICHE BIO |
| Code produit |
FRDIS08450 |
| Description |
15 g, à réchauffer, préparation cuisinée à base de pois chiche (origine France), de semoule de mais et de semoule de blé, issus de l'agriculture biologique,
élaboré France
Carton de 3,6 kg |
| Poids unitaire (g) |
15
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| Etat |
Surgelé
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| Composition |
Pois chiches 50%, semoule de maïs, semoule de blé, flocons de blé, poivrons rouges 5%, huile de
tournesol, chou–fleur, farine de blé, concentré de tomate, oignons, sel marin, ail, herbes de Provence, cumin 0,05% et
poivre.
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| Conseil d'utilisation |
Ne pas faire chevaucher les produit sur les plaques pendant et après cuisson.
Au four : disposer sur plaque anti–adhésive et vaporiser avec de la matière grasse. Préchauffer à 240°C en chaleur mixte 20% – Enfourner – 7 à 8
minutes / A défaut de four à chaleur mixte, procéder à une cuisson sèche à 210°C pendant 10 minutes.
Sauteuse : 3–4 minutes de chaque côté avec ajout de matière grasse.
Friteuse : plonger dans une huile à 180°C pendant 2 minutes.
Liaison froide avec coloration (conseillé) : coloration préalable par un passage au four sans décongélation préalable (préchauffage 220°C 100%
Humidité puis enfourner à 240°C – 40% Humidité pendant 5 minutes). Redescente en température pour liaison froide (stockage au froid).
Liaison froide : remise en température à 130°C chaleur sèche dans les barquettes sans opercule en four satellite pendant 10 minutes.
A accompagner d'une sauce à part, soit froide (aux herbes, mayo, aïoli, tartare ...) soit chaude
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| Pays d' origine |
France
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| Analyse nutritionnelle (g) |
100
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| Energie (Kcal) |
166
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| Energie (Kj) |
693
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| Proteine (g) |
7.6
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| Glucide (g) |
22.9
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| Dont sucre (g) |
2.4
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| Matière grasse (g) |
4.8
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| Dont acide gras saturés (g) |
0.5
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| Fibre (g) |
5.5
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| Sel (g) |
0.8
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| Allergène: Céréales et produits céréaliers avec gluten |
X
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| DLUO ( en jours ) |
540
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Informations produit
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Visuel non contractuel.
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
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